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1.茶树菇先泡上十分钟再洗净备用
2.猪颈肉把肥肉尽量去掉
3.切大根2mm的薄片 不要太薄口感没那么好
4.加入盐 油 酱油 糖 蠔油腌制几分钟
5.烧热半锅油 大概八成热
6.一直保持大火 炸肉 至金黄才酥香
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