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1.茶树菇先泡上十分钟再洗净备用

2.猪颈肉把肥肉尽量去掉

3.切大根2mm的薄片不要太薄口感没那么好

4.加入盐油酱油糖蠔油腌制几分钟

5.烧热半锅油大概八成热

6.一直保持大火炸肉至金黄才酥香

7.茶树菇也是大火炸一下水份出来才好吃看到不冒大气即可

8.如图明显油颜色变清不出水气了

9.锅留底油下蒜头炒香

10.把猪肉回锅

11.再加入茶树菇翻炒加点盐酱油调味

12.起锅

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